Шарлотка з капустою: талія подякує!

Інгредієнти:
Кефір 1% – 450 мл
Капуста – 400 г
Морква – 1 шт
Борошно цільнозернове – 320 г
Сода – 1 ч. л
Оливкова олія – 1 ст.л
Спеції – за смаком
Зелень – за смаком
Сіль за смаком


Приготування:
Моркву почистити, потерти на тертці. Потім обсмажити зі спеціями. Капусту дрібно нашаткувати. Додати до моркви, посолити за смаком і тушкувати до готовності. Погасити соду кефіром і залишити на 10 хв. Змішати борошно з кефіром, додати солі і оливкову олію, все перемішати міксером.
По дну форми розподілити половину тіста, викласти начинку і залити другою половиною тіста. Випікати 40 хв при температурі 160 градусів. Зелень можна додати в начинку або посипати нею шарлотку перед подачею.
Смачного!

Реклама
Загрузка...