Пиріг з родзинками

Випічка на кефірі – секрет багатьох господинь, які вміють готувати не тільки смачно, але і швидко. Зі склянки кефіру можна зробити багато кексів або один пишний пиріг з родзинками, не витративши багато часу.
Кефірне тісто-заливка готується в одному посуді, його не треба розгортати або відправляти на кілька годин в холодильник. З такого тіста виходить дуже ніжна, пориста випічка з приємною текстурою.
Інгредінти:
Яйце 2 шт.
Борошно 2 скл.
Кефір 1 скл.
Цукор 1 скл.
Розпушувач 10 г
Ванілін 1 щіпка.
Родзинки 100 г
Вершкове масло 1 ст. л.


Приготування:
У глибокій мисці за допомогою блендера змішайте яйця, цукор і кефір. Перемішуючи, насипте частинами борошно, додайте розпушувач, ванілін і родзинки. Форму для випічки змастіть маслом, вилийте в неї тісто. Випікайте пиріг протягом 30-35 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірте сірником.
Апетитний пиріг з ванільним ароматом можете посипати цукровою пудрою або полити глазур’ю. Подавайте ласощі до чаю і насолоджуйтеся приємною випічкою в компанії друзів, з якими, до речі, було б непогано поділитися цим рецептом!

Реклама
Загрузка...