Новорічний салат з куркою і виноградом «Шарм»

У передноворічній метушні хочеться приготувати щось дійсно незвичайне, смачне, але просте і швидке в приготуванні. Сьогодні я поділюся з вами рецептом мого фірмового салату з куркою і виноградом «Шарм». Він не займе багато часу, а сподобається навіть гостям-гурманам. Повірте, рецепт буде просити кожен!
Складові:
курячі грудки – 2 штуки;
виноград – 2 невеликі жмені;
яйце – 4 штуки;
сир твердих сортів – 120 грам;
майонез – 6 столових ложок;
волоські горіхи – 80 грам;
сіль – щіпка;
перець чорний – за смаком;
петрушка – для прикраси.


Приготування:
Перед приготуванням салату необхідно відварити курячі грудки в солоній воді протягом 30 хвилин, потім нарізати дрібними шматочками. Розділити на 2 частини.
Яйця також варимо в злегка підсоленій воді 10 хвилин. Потім нарізаємо маленькими кубиками.
Викласти 1 частина порізаної курки на тарілку, посипати перчиком і змастити майонезом.
Зверху посипаємо шаром яєць. Знову змащуємо майонезом.
Потім покриваємо половиною подрібнених волоських горіхів. Кладемо майонез зверху.
Друга частина курячих грудок. Трохи солимо, посипаємо перчиком за смаком, рясно поливаючи майонезом.
Сир натираємо на дрібній тертці, посипаємо зверху. Додаємо трохи майонезу.
Посипаємо горіхами, що залишилися.
Прикрашаємо виноградом. Для цього необхідно виноград очистити від кісточок і нарізати на половинки. У варіанті з киш-мишем просто ріжемо половинками. Зверху прикрасити листочками петрушки.
Після приготування салату необхідно настоятися 30-40 хвилин, після чого можна подавати на стіл. Смачного! 

Реклама