Ніжні сирники з родзинками

Швидкий і дуже смачний рецепт сирників з родзинками. Їх смак ви не забудете ніколи, а діти попросять добавки. Ніжні сирники з родзинками – це смачний, корисний сніданок і ситна вечеря. Можливо, на перший погляд вам здасться, що це черговий рецепт сирників, але це далеко не так. Такого в Інтернеті вам більше не знайти! Секрет цих сирничків передала мені моя бабуся!
Складові:
сир – 600 грам;
цукор – 4 столові ложки;
яйце – 2 штуки;
манка – 2 столових ложки;
борошно – 2 столові ложки;
сіль – щіпка;
ванільний цукор за смаком;
родзинки – 50 грам.


Приготування:
Яйця збийте з цукром до однорідної маси.
Борошно з’єднайте з манкою, додайте дрібку солі.
У яєчну суміш додайте сир, розітріть, щоб вийшла однорідна консинстенція. До отриманої маси додайте суміш з борошна, манки і солі.
Все добре перемішайте, і лише в кінці додайте родзинки і ванільний цукор.
Нехай підготовлене тісто постоїть півгодини.
Через зазначений час сформуйте сирники, вкачувавши кожен в борошно.
Смажте на вершковому маслі до золотистої скоринки.
Кличте рідних! Хоча ні, вони самі збіжаться на аромат! Сирники виходять ніжні, прямо тануть у роті. Можна подати їх зі сметаною, з медом, зі згущеним молоком, з варенням. Смачного! 

Реклама