Куряче філе «Сюрприз»

Дуже проста і смачна страва.
Інгредієнти:
Філе куряче – 1 кг
Молоко – 1 стакан
Картопля – 5 шт
Цибуля – 2 шт
Помідор – 3 шт (я взяла 1 великий)
Яйце – 2 шт
Часник 2-3 зубчики
Сир – 150-200 грам
Олія для змазування форм
Сметана – 3 ст. ложки
Сіль, перець за смаком
Зелень для прикраси


Приготування:
Курку нарізати на шматочки середнього розміру. Залити молоком і залишити на 1-1,5 години, це зробить м’ясо м’якшим.
Підготувати форми з фольги, для цього просто кілька шарів фольги скласти докупи. Зверху поставити банку, підняти краї фольги, щоб вона прийняла потрібну форму.
Поставити форми на деко, кожну змастити олією. Картоплю нарізати тонкими шматочками, розкласти по формах, посолити, поперчити. Зверху викласти тоненько порізану півкільцями цибулю, потім м’ясо, знову поперчити і посолити.
Приготувати заливку: яйця збити зі сметаною, полити цією заливкою курку, приблизно 2-3 столових ложки на порцію. Зверху викласти помідори, порізані кружальцями, посипати дрібно нарізаним часником і натертим сиром.
Поставити в заздалегідь розігріту духовку на 40-50 хвилин при температурі 180 C. Перед подачею посипати зеленню.

Реклама
Загрузка...