Картопля, фарширована м’ясом

Картопля є універсальним продуктом. Її можна готувати як повсякденну страву, так і для святкового столу. Цей рецепт картоплі підходить для урочистих заходів, так як з нею потрібно трошки повозитися. Але повірте, в цьому немає нічого страшного. Коли ви спробуєте її, то зрозумієте, що не дарма стояли біля плити.
Картопля, фарширована м’ясом, здивує вас своїм колоритним смаком, а також порадує шлунок.
Інгредієнти:
Картопля 15 шт.
М’ясо 250 г
Цибуля 1 шт.
Томатна паста на смак
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Сметана 100 г
Вершкове масло 100 г
Приготування:
Очистіть картоплю, видаліть з неї серединку. Відваріть до напівготовності протягом 8-10 хвилин. Пропустіте м’ясо з цибулею через м’ясорубку. Посоліть і додайте перець. Нафаршируйте картоплю, викладіть її в глибоке деко. В окремій мисці змішайте сметану з сіллю, влийте трохи води і розтоплене вершкове масло. Перемішайте і залийте рідиною картоплю. Для більш насиченого смаку можна додати томатний соус. Готуйте картоплю 60 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Прикрасьте фаршировану картоплю подрібненою зеленню. Спробувавши цю страву раз, ви захочете готувати її постійно. Навіть смажена картопля не така смачна!

Реклама
Загрузка...