Дієтолог назвав 15 поєднань продуктів, що підсилюють корисну дію один одного!

Кожному потрібно прочитати!

Продукти не бувають корисними або шкідливими, вважає професійний дієтолог Людмила Денисенко, продукти бувають засвоєними або не засвоєними. Або недо засвоєними. Максимальну користь від їжі можна отримати, якщо поєднувати продукти таким чином, щоб користь кожного посилювалася за допомогою сусіда. Це можливо, і це неважко, пише джерело.

Бувають випадки, коли дует чи тріо продуктів подвоює, а то і потроює користь від кожного окремого «соліста».

Яйця + помідори (яйця + цибуля) = вічна молодість

1-pdodukti-usilivaut-drug-druga

Найкорисніше – зробити з цих продуктів яєчню на рослинній олії. Цибуля і помідори багаті вмістом селену, який відіграє важливу роль у розвитку статевої системи організму. Ця речовина правильно засвоюється в поєднанні з вітаміном Е, який в свою чергу міститься в яйцях і рослинній олії.

При цьому потрібно вживати продукти з вмістом цих мінералів одночасно. Тому яєчня з цибулею або томатами, а ще краще – і з тим, і з іншим – відмінне джерело селену і вітаміну Е. Головне, вчасно зняти сковороду з плити, так як при тривалій термообробці ці корисні речовини руйнуються.

Яйця + брокколі (яйця + шпинат) = життя без ПМС і остеопорозу

Згідно з результатами дослідження, опублікованого в журналі Archives of Internal Medicine, жінки, які отримують з їжею необхідну кількість кальцію і вітаміну D, на 30-40% рідше страждають ПМС. Курячі яйця – найкраще природне джерело вітаміну D, а зелені суцвіття брокколі і листя шпинату багаті кальцієм, який без вітаміну D засвоюється погано. Листя шпинату, крім того, багаті вітаміном К, який важливий для згортання крові і для здоров’я кісткової тканини.

З’ясувалося, що вітамін К працює в компанії з ще двома вітамінами D і А, виконуючи роль регулювальника, направляючи кальцій туди, де йому місце, і забираючи його звідти, де його бути не повинно. А шпинат і брокколі – відмінні джерела бета-каротину – попередника вітаміну А. Крім того, такі дуети сприяють зміцненню скелета. А уявляєте, якщо ці продукти об’єднати? Наприклад, в омлеті або фріттаті – італійській яєчні з начинкою. А якщо ще додати сиру (джерело легкозасвоюваного кальцію), вийде просто незвичайне поєднання!

Реклама
Загрузка...